Микроорганизмите са онези мънички живи същества, които могат да се видят само чрез микроскоп. В тази обширна група можем да включим вирусите, бактериите, дрождите и плесените, които роят планетата Земя .

По отношение на тяхната биологична структура и за разлика от това, което се случва с растения или животни, това е изключително елементарно, тъй като те са едноклетъчни, в това, което те съвпадат със споменатите, е в индивидуалността, която те представят и показват.

Някои микроорганизми могат да са отговорни за влошаването на някои храни, дори да причинят сериозни заболявания на тези, които са консумирали тези храни, заразени с не-здрави микроорганизми, но парадоксално и от друга страна има други микроорганизми, които са широко полезни и нарочно се използват в приготвянето на някои храни с цел удължаване на живота им или промяна на свойствата им, такъв е случаят с ферментацията, която се извършва при производството на продукти като сирена, кисели млека и колбаси.

Онези патогенни микроорганизми, тоест тези, които причиняват сериозни последици и вреди върху здравето, вместо да са под вода, се делят на три категории: бактерии и вируси, които могат да бъдат открити както в повърхностни, така и в подземни води и паразитни протозои, които само те се намират в повърхностните води.

Различни микроорганизми

Бактериите са най-разпространените организми в природата и обитават всякакви среди, включително собствените ни тела. Някои от тях са вредни за здравето и причиняват заболявания (например бактериите туберкулоза). Други обаче са полезни (някои генерират чревната флора на човешкото тяло).

Протести растат и се движат по различни начини. Някои са типични за водната среда, други живеят като паразити в други живи същества (пример за протестист е амебата, която живее в пресни и чисти води и под водни растения, но може да живее и в храносмилателния тракт на други живи същества),

Микроскопските гъби обикновено са едноклетъчни и се използват при направата на хляб, пици, сирена и алкохолни напитки (мая е вероятно най-известната). Някои гъбички се използват за направата на лекарства, като пеницилин, антибиотикът, който убива бактериите и не им позволява да продължат да се развиват.

Специалният случай на вируси

Вирусите са специфичен вид паразити. Те се считат за ацелуларни същества, тъй като те не притежават свойствата на еукариотични или прокариотни клетки. Освен това те не могат да изпълняват функции автономно. Що се отнася до структурата му, тя е изградена от генетичен материал и протеинова обвивка, наречена капсид. Размерът им е по-малък от този на бактериите и те не се виждат под светлинния микроскоп.

По отношение на тяхната класификация, те могат да бъдат подредени според типа нуклеинова киселина и има четири класа вируси: едноверижна ДНК, двуверижна ДНК, едноверижна РНК и двуверижна РНК. По отношение на формата на капсида, те могат да бъдат цилиндрични или еликоидални (като вирус на тютюнева мозайка) или икозаедрични (известни също като смесени).

Разбира се, че всеки от тях и чрез тях е широко предразположен към инсталиране на някакъв вид инфекция при живи същества, които обитават

Поради ацелуларното си състояние, вирусите се нуждаят от клетка, която служи за приемането им. От този феномен процесът на репликация на вируса е възможен в следните фази: първата стъпка е навлизането на вируса в клетката и инжектирането на нуклеинова киселина, в следващата фаза се осъществява синтез на протеин, след това настъпва вирусна нуклеинова киселина и сглобяване и накрая освобождаването на образуващите се вирусни частици.

Бактериите например са по-малко устойчиви на щети от протозоитите, тъй като тяхната устойчивост е по-малка от тази на последните.

Много старите възрастни, младите и болните са човешките същества, които са най-лесно нападнати от тях, тъй като имунната им система е отслабена, те могат да се размножават до пиацера .

По същия начин не е невъзможно инфекцията да се разпространи и в други същества, които не попадат в гореспоменатите групи, в резултат на директен контакт с лигавицата и секретите на заразения от някой от тези микроорганизми.

Снимки 2 и 3: iStock - KuLouKu / kasto80