Определение за кафе

Кафето е растение, родом от Етиопия и други райони на Африка. Едва през 16 век са известни писмени данни за наличието на кафе в Европа и последващото му разрастване до останалия свят. Кафето се приготвя от обработката и обработката на плодовете и семената на това много специално растение. Обикновено, когато кафените зърна вече са събрани чрез различни процеси, те се сушат и пекат, за да концентрират аромата и аромата си, както и да получат по-тъмен нюанс, който ще се отрази в напитката., Този процес на изпичане може да доведе до осем различни нива, вариращи от русо до черно. Интересното е, че кафените зърна преди да бъдат печени имат зелен цвят.

След като кафените зърна са готови за продажба, започва процесът на приготвяне на напитката. Ето, тези зърна трябва да преминат през етап на смилане, този, който ги превръща в фин и ароматен прах. След това от този прах инфузията се прави с помощта на гореща вода (почти при температура на кипене) и се оставя да се утаи, след което се изцежда правилно.

Един от най-интересните елементи на кафето е ободряващото му свойство. Това се получава от наличието на кофеин, елемент, който има ефект да придава жизненост и ограничава умората. Въпреки това, прекомерната му консумация от своя страна може да породи важни нарушения в краткосрочен и дългосрочен план.

Има различни видове кафе и техните основни и особени характеристики зависят от района, в който се произвежда, тъй като околната среда също влияе върху определянето на цвета, аромата и аромата на всеки вид кафе. Днес основните и най-признатите кафета идват от страни като Колумбия, Бразилия, Коста Рика, Етиопия, Кения, Суматра, Индонезия и други.