Определение за изрязване
Земеделието е древно изкуство, което има за цел да обработва земята чрез различни обработки и алтернативи, за да се получат зеленчуци и плодове, които могат да бъдат използвани за хранителни, лечебни и естетически цели.
Културните дейности, които често се осъществяват чрез човешко действие, но също така реагират на естествените процеси, водят до зърнени култури, плодове, зеленчуци, фураж и други. Под култивиране се разбират всички човешки действия, които имат за цел да подобрят, обработват и трансформират земите за растеж на културите. За много страни по света тази дейност е тяхната основна икономическа подкрепа и в същото време, заедно с животновъдството, е основното действие, което осигурява храна за световното население.
Има различни видове култури. Например дъждовно (произведено без постъпване на вода от земеделския стопанин, което се захранва от дъжд или подземни води), напоявано (с постъпване на вода от фермера по естествени или изкуствени канали). Културите също могат да бъдат класифицирани, стига да са съществуващи или промишлено земеделие. Според екологичния отпечатък и въздействието върху земята може да се каже, че говорим за интензивни култури (голямо производство в малко пространство) или екстензивни култури (на по-голяма площ). Съществува и таксономия според метода на отглеждане: например традиционното земеделие (което използва местните системи), индустриалното земеделие (основано на системи за производство на големи количества храна) и екологичното или биологичното земеделие (което използва различни системи). производство, които уважават околната среда и се опитват да я защитят от отрицателно въздействие).
През последните години ефектите на интензивното земеделие върху околната среда започнаха да се разглеждат много повече. По този начин са създадени различни организации и инициативи с цел да повлияят на големите производители на семена и компании, които имат влияние в регионалното или глобалното селско стопанство, за да ги насърчат да прилагат по-устойчиви и положителни практики за околната среда.
