Определение на пшеница

Както и при другите зърнени култури, думата пшеница, освен че обозначава растението, обозначава и семената му .

Наред с царевицата и ориза, пшеницата е една от трите най-произведени зърна в света, а също и тази, която хората консумират най-много от древни времена . Трябва да се отбележи, че неговият произход датира от Месопотамия (Сирия, Ирак, Йордания, Турция) преди около седем хиляди години. Междувременно до отглеждането му по съзнателен и внимателен начин пшеницата ще произвежда постоянна и здрава храна за цялата планета, тъй като в диво, първоначално състояние тя никога не би могла да се превърне в една от най-популярните храни.

Жълтото е характерният цвят на пшеницата и основните му приложения са: за приготвяне на брашно, както беше споменато по-горе, бира, пълнозърнесто брашно, грис и важно разнообразие от храни.

Растежът и развитието на пшеницата изискват специфични климатични условия като: температури между 3 ° и 33 ° С, като най-свързаната марка е между 10 ° и 25 °; нужда от влажност между 40 и 70%; представлява ниска нужда от вода, от 400 до 500 мм. на цикъл; и най-благоприятната почва ще бъде онази рохкава, дълбока, плодородна и без наводнения.

От своя страна бялата пшеница е вид пшеница, която е по-бяла от традиционната пшеница и се отличава с превъзходно качество. Сред основните му предимства са: нишесте, фибри, фитостероли, глутен и целулоза.

В момента Китай е нацията, която ръководи световното производство на пшеница, тя замени Съветския съюз, който окупира трона години и години, следван от Индия и САЩ.

И в популярния език често срещаме употребата на термина пшеница, съдържащ се във фраза: да не е чиста пшеница (която се прилага към човек или въпрос, когато те не се окажат ясни или прозрачни, както се очаква).