Чардът е растение, което се характеризира с интензивния си зелен цвят, големите си ядливи листа и силно развития си централен нерв. Отглежда се главно с мисията да се използва като храна при хранене, въпреки че признава и ползите за здравето .

Междувременно частите, които ядем от него, са дръжката и месестите централни вени на листа. И ако не е спряла да расте, можете да я изядете цяла. Ако обаче се консумират след времето на растежа, стъблата обикновено имат много горчив и неприятен вкус.

Принадлежи към семейството, известно като Chenopodiaceae, към сорта Cicla и е родом от Северна Африка и страните, разположени на брега на Средиземно море . Има две разновидности, бялата и зелената и двете имат еднакви свойства.

Използването на швейцарския сирене наистина датира от времето, то е било използвано от римската, гръцката и арабската цивилизации, докато арабите са първите, които налагат своето отглеждане и откриват неговите лечебни ползи.

Трябва да се има предвид, че за задоволителния си растеж и развитие чардът се нуждае от умерени климатични условия, характерни за крайбрежните зони или по-солени почви. Въпреки че е двугодишно културно растение, обикновено се отглежда ежегодно.

Понастоящем САЩ са един от основните производители на него, въпреки че, трябва да се отбележи, те са го срещнали едва в началото на XIX век. В производството му се открояват и други страни като: Испания, Италия, Франция, Холандия, Англия и Белгия .

Както при всички зелени зеленчуци, швейцарският мангорит е богат на витамини А, С, В2 и минерали като желязо, калий, натрий, фосфор и калций. Освен това се откроява със своето просто и бързо храносмилане.

Сега, ако се чудите за какво състояние или болестта е благоприятно, ние ви казваме, че е много добре, когато става въпрос за лечение на възпаления в пикочния мехур, дванадесетопръстника, хемороиди, язви, за борба със запека и като диуретик. Също така редовната му консумация е много добра за развитие и поддържане на паметта активна.