Определение за рибовъдство
Рибовъдството е дейност, която от своя произход е тясно свързана с аквакултурата, набор от дейности, знания и техники за отглеждане на водни растителни и животински видове; най-отдалечените споменавания датират от 3500 г. пр. н. е. в древен Китай, още повече, през 1400 г. пр.н.е., приблизително, имало закони, които защитавали от рибни крадци.
В рибните стопанства, както се нарича, физическото пространство, в което се осъществява тази култура, се извършва осеменяването на въпросната риба и в тях целият размножителен процес продължава до завършване на продукта и готови за пускане на пазара.
Ползи, които човек наблюдава с благотворителност
Сред основните предимства, предложени от отглеждането на риба, са: стойността на рибата е намалена, езера могат да бъдат изградени на земя, която не е подходяща за селско стопанство или животновъдство, стига да има достатъчно вода, рибовъдът може да изчисли своята производството според нуждите, растежа и угояването могат да бъдат контролирани, увеличаването или подобряването на диетата, видовете също могат да бъдат генетично подобрени, езерцето предотвратява действието на хищници и конкуренти, така че естествената смъртност е минимална и тъй като култивирането е установено, кой знае собственика си, нещо, което не се случва с улавянето в езера и реки.
класификация
В зависимост от целите, рибовъдството се класифицира в: промишлено селскостопанско рибовъдство (произвежда риба с търговска и хранителна стойност), повторно съхраняване на рибовъдство (занимава се с размножаване с изкуствени методи) и декоративно отглеждане на риба (произвежда красиви и редки видове за украса). фонтани и езера в обществени паркове и частни градини).
Междувременно отглеждането на тропически и субтропични сладководни риби включва отглеждането на тропически и субтропични сладководни риби, независимо дали се отглеждат на открито или в оранжерия, сред най-разпространените от този тип са pacu, pangasius и tilapia, въпреки че постоянно се включват нови видове.
Отглеждането на сьомга, от друга страна, е посветено на производството на риба от семейство Salmonidae ; Тъй като те са анадромни риби, те трябва да преминат през етапи на сладководна и солена вода през жизнения си цикъл, те живеят в солена вода и се чифтосват в прясна вода.
Отглеждане на треска и сьомга
Въпреки че не можем да говорим за строга подмяна на риболова, една от най-традиционните човешки дейности, практикувани от хората, за да се хранят, а също и за спортни цели, не можем да пренебрегнем, че в някои случаи рибовъдството се е подхванало и стъпило толкова силно което замени дейността на риболова в естествена среда. Видове като треска са кооптирани от рибовъдството.
Треската е риба, която се характеризира с това, че има изцяло или частично окостенен скелетен състав, а в някои случаи тялото му е покрито с люспи. Той е с размери между 50 и 1, 80 м., С удължено и меко тяло, с жълтеникав цвят и с три гръбни и две анални перки.
Той е високо ценен и използван по желание на гастрономията и затова развъждането му е силно развито от тази описана практика.
Има огромно разнообразие от начини за приготвяне и ядене на треска, печена, в сос, с масло, с млечна сметана и дори със сладка. Това е ястие, което е особено ценено и актуално в Испания, Португалия, Панама, Мексико и Пуерто Рико, наред с други.
А сьомгата е друг от видовете, широко култивирани от рибовъдството. Той също има същите физически характеристики на треска по отношение на конформацията на скелета му. Цветът на месото му, приглушено червено, е много характерен и отличителен, а ароматът му е оценен от любителите на морските дарове.
Сред рибата сьомгата има специална стойност и запас.
Отглеждането и производството на сьомга при гореспоменатите условия датират от 70-те години на миналия век, а Норвегия, Чили, Обединеното кралство и Канада са страните, които водят нейното производство.
