Опазването е поддържането или грижите, които се предоставят на нещо с ясната мисия да запази, задоволително и непокътнато, неговите качества, форми, наред с други аспекти . Междувременно тази концепция има редовна употреба в области като околната среда, биологията и хранителната промишленост .

По отношение на консервирането, което се извършва върху някои храни, това предполага практиката на различни техники, които имат за цел да удължат живота им . Без съмнение, замразяването в домашния фризер е една от практиките за опазване, които най-често се използват от хората по света. Това ни позволява да закупуваме храна предварително и след това да им дадем по-дълъг живот във фризера и, разбира се, да ги консумираме по-късно.

Дехидратацията, пастьоризацията и добавянето на сол са някои други често срещани процедури за консервиране в допълнение към замразяването.

Консервираните консерви например имат специален процес на обработка, който ги кара да издържат дълго време в нашите шкафове и микроорганизмите не променят състоянието им.

От гледна точка на околната среда, концепцията за опазване се използва за обозначаване на грижата и защитата на всичко, което включва естествената среда, какъвто е случаят с животните, растенията и изобщо естествената среда . Междувременно опазването се състои от хора, които са най-отговорни за вредите върху околната среда, насърчавайки и допринасяйки с нашите действия за избягване на замърсяване, а също така и безразборното и отговорно използване на невъзобновяемите ресурси .

Сега си струва да споменем, че макар осведомеността на всички за грижата за околната среда да е основна, това е и наличието на държавна политика, насочена към опазване на районите, които се нуждаят от нея, и последващото наказание на тези, които противоречат на тази ситуация.,

Също така е важно да се подчертае работата, която много неправителствени организации извършват в полза на околната среда, сред най-забележителните и широко разпространени случаи в света е тази на Greenpeace, напълно ангажирана асоциация, ангажирана с тази мисия.