Храненето е науката, която отговаря за изучаването на процеса на хранене, както и неговите ефекти върху метаболизма, състава на тялото и здравето.

След като храната се консумира, тя трябва да бъде обработена от храносмилателния тракт, за да я отдели в своите хранителни вещества и впоследствие да се абсорбира. След като влязат в тялото, много от тях преминават в черния дроб, където се обработват от различни реакции, за да се направят различни протеини, необходими за правилното функциониране на различните органи и системи. Нутриологията също така изучава начина, по който тези вещества се елиминират веднъж използвани.

Разлика между храненето и храненето и диетиката

Храненето е отрасъл на медицината, практикува се от лекари, които допълват изследванията си със следдипломна степен по клинично хранене, докато диетолозите са немедицински специалисти със степен на хранене и диететика.

Диетологът, освен че посочва планове за хранене в съответствие с всяка патология, също има компетентността да допълва тези схеми с използването на лекарства и добавки от микроелементи и витамини, необходими за всеки отделен случай.

Храненето е важен стълб на превантивната медицина

Добрата диета е важна част от здравословния живот . Всъщност има голям брой заболявания, свързани със здравето, чийто произход е пряко свързан с начина, по който страдащият страда, такъв е случаят с подагра, захарен диабет тип II, артериосклероза, бъбречни камъни и камъни в жлъчката, както и някои видове рак сред много други.

Консумирането на здравословна храна в адекватни количества и разпределение е важна част от лечението на кардиометаболични състояния като инсулинова резистентност, диабет и високо кръвно налягане.

Промените в диетата са важна част от лечението на различни заболявания

Въпреки наличието на голямо разнообразие от лекарства, предназначени за лечение на различни здравословни разстройства, диетата винаги ще бъде важна част от лечението на различни заболявания.

Повечето насоки за клинична практика от различни медицински асоциации по света включват промени в диетата при лечението на сърдечно-съдови и метаболитни нарушения.

В конкретния случай на неинсулинозависим захарен диабет, метаболитен синдром и високо кръвно налягане, диетата, заедно с физическото натоварване, представляват първата стъпка в лечението, което прави възможно контролирането на тези нарушения само с тези мерки, без да е необходимо да се използват лекарства за техните лечение.

Снимки: iStock - mediaphotos / vgajic