Материята е всичко, което съществува във Вселената като цяло. Материята може да бъде разделена на два вида: чисти вещества и смеси. Чисто вещество е това, което има стабилен химичен състав, като вода, хелий, азот или въглероден диоксид. Абсолютна чистота обаче не съществува, тъй като живеем в свят, в който всички естествени вещества са по някакъв начин смеси, които могат да бъдат разделени на чистите им компоненти до желаната степен на чистота.

От търговска гледна точка, чисто вещество може да бъде между 90 и 99% чисто. В тежката промишленост най-чистото използвано вещество е вода от големи парни тръби, която може да достигне 99, 99% чистота.

Чистото вещество не е задължително да е от един химичен елемент или съединение, но смес от различни химични елементи също е чисто вещество, стига сместа да е хомогенна.

Имайте предвид, че молекулите, които съставляват материя, от своя страна са изградени от атоми, свързани помежду си. Има милиони различни молекули, някои са от индустриален тип, а други са част от природата. Въпреки това, атомите, които съставят молекулите, не са безкрайни, но има 118 различни атома (тези, установени в периодичната таблица на елементите).

Фазите на чистите вещества и тяхната класификация

Чистите вещества могат да бъдат представени в различни фази. Фаза е състояние на вещество, което може да представи възможни промени в състоянието, като различните фази на водата (твърда, течна и газообразна). В този смисъл трябва да се вземе предвид, че всяко вещество има поредица от определени физични свойства (плътност, точка на кипене или точка на топене).

Чистите вещества се класифицират в две групи: елементи или прости вещества и, от друга страна, съставни елементи. Първите не могат да бъдат разложени на по-прости, защото са съставени от един клас атоми (например, медно фолио е съставено от атоми на този метал или от всички елементи на периодичната таблица). Композитните вещества са вид материя, съставена от два или повече различни елемента и които са химически свързани в определено съотношение (например натриев хлорид)

Снимки: iStock - Srdjana1 / Borut Trdina