Определение за органични съединения
Въпреки че повечето органични съединения се получават изкуствено след химически синтез, някои други могат да бъдат извлечени от природни източници.
Тогава органичните съединения могат да бъдат: естествени (синтезирани от живи същества (биомолекули)) или изкуствени (вещества, които не съществуват в нашата природа и които например са произведени или синтезирани от човека, един от класическите примери е пластмасата),
По-долу ще се спрем на някои от най-популярните органични съединения ...
Въглехидратите са съставени предимно от въглерод, кислород и водород. Наричат се още захари и те имат огромно присъствие в растителността, като нишесте, фруктоза и целулоза, а също и в животинското царство, проявяващи се в гликоген и глюкоза. По толкова и според полимеризацията те се делят на: монозахариди, полизахариди, дизахариди и трисахариди.
От своя страна липидите са предимно биомолекули, които се състоят от въглерод и водород и по-малко количество кислород. Те се характеризират особено с това, че са неразтворими във вода и разтворими в органични разтворители като хлороформ или бензин. Те изпълняват различни и важни функции в живите същества, такъв е случаят с енергийния резерв и регулация.
Междувременно протеините са хипер важни молекули в живите същества, съставляващи животинското царство. Паяковата коприна и колагенът са най-изявените.
От обратния път се получават неорганични съединения, които се различават главно по това, че не съдържат въглерод с водородни връзки.