Терминът слуз се отнася до това вискозно вещество от биологичен произход, което се произвежда в живи същества, когато е необходима защитата на определени повърхности . Тоест, при обстоятелства като: дехидратация, химическа, бактериологична атака или просто да служи като лубрикант, на сцената ще се появи добре познатата слуз или слуз, както се нарича още.

Слузът се произвежда от специализиран тип клетки, наречени бокалови клетки, които са секретиращи слуз клетки на жлезата, които присъстват в епителните обвивки на лигавиците в дихателните пътища и храносмилателната система, които многократно секретират слузните глобули; той се състои главно от муцин, който е комплекс от протеини и въглехидрати, в допълнение, неорганични соли, вода, люспести клетки и левкоцити.

Междувременно слузта, произведена от гореспоменатите бокалови клетки, ще се секретира от тръбата благодарение на процеса на екзоцитоза и след това, разредена с вода, с мисията да облицоват епитела, изложен на вредни действия, или в храносмилателния тракт, или в храносмилателния тракт респираторен. С други думи, неговата основна и най-важна функция е да поддържа епителя овлажнен, особено този, който съответства на дихателните пътища, за да се избегне изсушаване.

От своя страна цервикалната слуз е вид вагинален секрет, произвеждан от шийката на матката и който по някакъв начин ни дава насоките за нейната плодовитост, тъй като става по-гъста, по-гъста, непрозрачна и белезникава, когато жената е вътре фазата на овулация . Мисията на тази слуз ще бъде да действа като бариера, защита срещу някакъв вид инфекция, която може да достигне до матката . През цялата бременност матката ще остане блокирана от тази слузна запушалка, за да запази бебето и се разсейва, когато матката се разширява по време на раждането.

Мукофагията е вид поведенческо разстройство, което ще включва поглъщане на самата слуз.